Quiabo

Eu na minha odisseia de aprender a cozinhar, resolvi fazer quiabo.
Tá. Eu sei tem q ter faculdade na Nasa pra fazer quiabo sem baba. Por isso, liguei para quem entende: Vovó.
...parecia tão simples...
Lembra daquele filme "A bolha"? Pois é... ficou bem parecido... virou uma gosma... Eca!
Joguei tudo fora!!!
Lá fui eu pra 2ª remessa... Tá. Vovó veio me socorrer (eu sabia que tava fazendo um bom negócio qdo comprei um ap do lado dela) e o quiabo sem baba saiu.

Mas aí vai a receitinha:

Lave e seque o quiabo.
Corte-o como preferir.
Doure o alho em um pouquinho de óleo.
Refogue o quiabo e jogue um pouco de vinagre ou suco de limão.
Pingue um pouquinho d'água e espere secar.

A acidez do vinagre e/ou limão, tiram a baba do quiabo. Caso ainda fique uma babinha, coloque mais um pouquinho de vinagre ou limão!

Panquecas

_ Mãe, como se faz panquecas?
_ Vai fazer pouquinha, né?
(Não, só tem eu e Mai em casa. Vou fazer 15 mil.)
_ É
_ Bota 1 copo e meio de leite, 1 xíc. de trigo, 1 colher de café de pó royal e um sazon.
_ Tá! Bjs, te amo.

Alguns minutos depois.

_ Mãe, panqueca fica parecido com bolinho de chuva?

Bolo de Cenoura

E por falar em bolo cenoura, lá vai a receita: (Este fica muito bom!)

Ingredientes:

• 2 cenouras grandes
• 3 ovos
• 1 xíc. de óleo
• 2 xíc. de açúcar

Bata tudo de liqüidificar e depois misture (sem bater):

• 2 xíc. de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Coloque em forma untada e leve para assar.

Cobertura (a melhor parte):

• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de margarina

Misture todos estes ingredientes sem levar ao forno e depois despeje em cima do bolo ainda quente.

Bom apetite!